Selinay, Karadeniz Bölgesi’ndeki fırınların neredeyse tümüne susam tedarik ediyor. Yani Karadeniz’de yediğiniz hemen her simidin üzerinde Selinay susamları var. Ayrıca Selinay, susamlarının kalitesini artırmak için renk ayıklama teknolojisini (sortex) kullanıyor. Bu sayede lekeli susamlar ve çöpler kolaylıkla ayıklanıyor.